| Carte Brasserie |
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| Entrées |
Asperges blanches de Riddes
Mayonnaise ou vinaigrette |
Frs 22.- en entrée 500gr, Fr 28.- en plat 800gr.- |
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| Supplément pour jambon cru |
Frs 9.- les 50 gr Fr. 18.- les 100gr.- |
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| Salade «printanière» |
Frs 13.- |
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| Poisson |
| Poisson du menu « Art & Saveur » |
Frs 36.- |
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| Filets de perches « à la meunière » |
Frs 38.- |
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| Pâtes & Risotto |
| Risotto aux asperges |
Frs 22.- |
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| Risotto aux morilles fraîches |
Frs 44.- |
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| Tagliatelles aux gambas |
Frs 29.- |
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| Tagliatelles au beurre |
Frs 12.- |
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| Viandes |
| Lasagne de Boeuf de nos Alpages |
Frs 24.- |
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| Assiette Valaisanne |
Frs 32.- |
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| Petit pâté pur porc cuit à l'ancienne |
Frs 12.- |
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| Tartare de filet de bœuf (coupé au couteau) 100gr |
Frs 26.- |
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| Tartare de filet de bœuf (coupé au couteau) 150gr |
Frs 39.- |
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| Viande du menu « Art & Saveur » |
Frs 36.- |
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