Carte Brasserie
 
Entrées

La Crème de champignons des bois.
Frs 12.-
Salade verte Frs 6.-
Carpaccio de thon rouge
et saladine à l’huile de noisette
Frs 19.-
 
Poisson
Poisson du menu « Art & Saveur » Frs 36.-
Filets de perches « à la meunière » Frs 38.-
 
Pâtes & Risotto
Risotto aux légumes Frs 22.-
Risotto aux truffes Frs 44.-
Tagliatelles aux truffes Frs 36.-
Tagliatelles au beurre Frs 12.-
 
Viandes
Lasagne de veau d'Hérens Frs 24.-
Tartare de filet de bœuf (coupé au couteau) 100gr Frs 26.-
Tartare de filet de bœuf (coupé au couteau) 150gr Frs 39.-
Viande du menu « Art & Saveur » Frs 36.-