Carte Brasserie
 
Entrées
Asperges blanches de Riddes
Mayonnaise ou vinaigrette
Frs 28 en plat ( 800gr ).-
Asperges blanches de Riddes
Mayonnaise ou vinaigrette
Frs 22 en entrée ( 500gr) .-
Salade verte Frs 6.-
Salade printanière Frs 12.-
Crème d'asperges Frs 9.-
 
Poisson
Poisson du menu « Art & Saveur » Frs 36.-
Filets de perches de Rarogne « à la meunière » Frs 42.-
 
Pâtes & Risotto
Risotto aux asperges Frs 22.-
Risotto aux Morilles Frs 38.-
Tagliatelles aux Morilles Frs 36.-
Tagliatelles au beurre Frs 12.-
 
Viandes
Lasagne de veau d'Hérens Frs 24.-
Assiette Valaisanne Frs 34.-
Côte de veau rassie sur os, poêlée (240gr) Frs 43.-
Tartare de filet de bœuf (coupé au couteau) 100gr Frs 26.-
Tartare de filet de bœuf (coupé au couteau) 150gr Frs 39.-
Viande du menu « Art & Saveur » Frs 36.-