Carte des desserts   Divers La Palette de sorbets « Albert Chavaz » Dégustation de sorbets maison Frs 16.- Le Café & Caramel dans tous ses éclats La Mousseline café blanc, Le crémeux caramel au beurre salé Sur fond de biscuit croustillant, La Glace et coulis café blanc. Frs 16.- Les Fraîcheurs printanières au temps présent Laissez-vous tenter par les surprises De Bernard Ricou, déclinées au fil du printemps Et contées par ses collaborateurs. Frs 16.- Confidentiel pour chocophile Le crémeux Manjari agrémenté d’une crème de citrons de Menton La crème brûlée Alpaco à la Tanaisie Le Tube caraïbe au poivre de Madagascar La glace satin blanc à la reine des prés. Frs 19.-