Carte des desserts
 
Divers
La Palette de sorbets « Albert Chavaz »
Dégustation de sorbets maison
Frs 16.-
Le Nougat et L’Abricots en deux textures:
Le Parfait glacé marbré
La Mousseline aérienne et sa gelée.












Frs 16.-
Le Carpaccio Ananas et Caramel
L’Ananas en carpaccio et caramel
& sa déclinaison de mousses légères.




Frs 16.-
Le Confidentiel pour Chocophile:
Le Crémeux chocolat noir Guayaquil & Tropicana
La Gelée pruneaux,
Le Blanc cannelle
La Glace chocolat façon vin chaud.








Frs 19.-