Carte des desserts
 
Divers
La Palette de sorbets « Albert Chavaz »
Dégustation de sorbets maison
Frs 16.-
L’Instant du moment :
Le Macaron Maëlle
& tartare de fruits
En gelée d’agrumes,
Le Sorbet ananas rhum,
La Crêpe Suzette tradition.











Frs 16.-
La Magie des textures:
La Bavaroise réglisse onctueuse,
La Mousse crémeuse de café blanc,
Le Bois doux en mode catalane,
Le Sorbet café.



Frs 16.-
Le Confidentiel pour Chocophile:
Le Crémeux chocolat noir Guayaquil,
L’Insert chocolat tanaisie Equateur,
L’Emulsion de chocolat ivoire à la fève Tonka,
La Glace au chocolat Venezuela craquant
Le Cube gianduja.








Frs 19.-