Art & Saveurs
 
Le Foie gras aux pommes
& à l’oseille.

ou
L’Aquarium de délices de la mer aux algues marines
& Petits légumes.

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Le Dos de bar rôti à l’unilatéral
Parmentier de Morue
Sur lit de poireaux.

ou

Les Escalopines de veau d’Hérens panées
Au pain d’épices
Pommes darphin
Légumes primeurs.

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L'Assortiment de fromages

ou

Le Feuilleté de crottin de Chavignol tiède
& saladine parfumée à l’ail

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Le Blanc-manger aux fruits exotiques.

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Frs 75.-