Art & Saveurs
 
Le Carpaccio de thon Albacore
& Son tartare.

ou

La Demi caille grillé
& La saladine à l’huile de noisettes.

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Le Panaché de poisson
Selon arrivage.

ou

La Poitrine de canette poivre & sel
Les Pommes purée
Les Légumes estivaux.

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L’Assortiment de fromages.

ou

Le Feuilleté de crottin de Chavignol tiède
& saladine parfumée à l’ail.

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Le Mille-feuilles de Mara des bois.

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Frs 75.-