La soupe de poisson de roche & sa rouille

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La poitrine de canette de Challans poivre & sel,
légumes oubliés et pommes Darphin

ou

Le poisson du jour poêlé à l’unilatérale,

et sa brandade de morue, légumes primeurs

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L’assortiment de fromages

ou

Le Feuilleté tiède de crottin de chèvre du pays,Saladine parfumée à l’ailouL’Assiette gourmande

 

 

 

 ! Le menu Art & Saveur n'est pas servi les vendredis et les samedis en soirée !